中国航空配餐行业发展现状与未来战略分析报告2023-2028年

 中国航空配餐行业发展现状与未来战略分析报告2023-2028年
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【报告编号】359860
【出版日期】2022年12月
【出版机构】中研华泰研究院 
【交付方式】EMIL电子版或特快专递
【报告价格】纸质版:6500元 电子版:6800元 纸质版+电子版:7000元 
【联系人员】刘亚
 
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 章2022年航空配餐行业发展概况
节航空配餐行业基本介绍
一、航空配餐行业的发展历史
二、航空配餐行业的特性
(一)航空餐的种类
1、经济客位餐
2、头等/商务客位餐
3、儿童餐、婴儿餐
4、特别飞机餐
(二)航空餐诞生流程
1、设计餐谱
2、原料采购
3、原材料初加工
4、烹制
5、配餐
6、上机
(三)航空食品生产和配送过程显著危害的控制
1、食品限制
2、进厂验收
3、食品冷藏
4、食品烹饪
5、食品速冻
6、食品装配
7、食品配送
第二节航空配餐行业发展的宏观环境
第三节航空配餐行业政策
一、国家产业政策发展的影响展望
1、haccp体系在航空食品中的应用
2、产品的分类及其描述
3、制作工艺流程图并经现场确认
4、建立产品分析工作单
二、相关行业政策的影响展望
 
第二章2022年航空配餐相关行业发展概况
节上游行业市场发展分析
第二节下游行业市场发展分析
 
第三章2022年中国航空配餐行业整体运行状况
节航空配餐行业产销分析
第二节航空配餐行业盈利能力分析
第三节航空配餐行业偿债能力分析
第四节航空配餐行业营运能力分析
 
第四章2022年中国航空配餐行业市场发展分析
节中国航空配餐市场发展现状
第二节中国航空配餐行业市场供需分析
 
第五章2019-2022年中国航空配餐行业市场产销状况分析
节全球航空配餐市场发展现状
第二节全球航空配餐行业市场供需分析
 
第六章2019-2022年中国航空配餐市场动态
节航空食品安全的影响因素
(一)微生物污染
(二)农业种植、养殖业的源头污染
(三)环境污染
一、食品添加剂(防腐剂)、新原料、新工艺等对食品安全的影响
(一)食品添加剂(防腐剂)
(二)新原料
(三)新工艺
二、影响航空食品质量安全的管理因素
(一)食品质量的检测体系、认证体系不完善
(二)至今尚未建立有效的食品安全和质量可追溯性制度
第二节中国安全食品的发展现状
一、构建了符合国情的安全食品生产和加工体系
(一)栅栏因子
(二)活性包装
第三节航空食品大热身烤鸭海鲜各式料理纷登陆
第四节航空食品进月饼市场
第五节中国空军部队新一代航空食品亮相
第六节美航空食品卫生安全状况堪忧
 
第七章2019-2022年中国航空配餐行业重点区域运行分析
节2019-2022年华东地区航空配餐行业运行情况
一、华东地区航空配餐行业产销分析
二、华东地区航空配餐行业盈利能力分析
三、华东地区航空配餐行业偿债能力分析
四、华东地区航空配餐行业营运能力分析
第二节2019-2022年华南地区航空配餐行业运行情况
一、华南地区航空配餐行业产销分析
二、华南地区航空配餐行业盈利能力分析
三、华南地区航空配餐行业偿债能力分析
四、华南地区航空配餐行业营运能力分析
第三节2019-2022年华中地区航空配餐行业运行情况
一、华中地区航空配餐行业产销分析
二、华中地区航空配餐行业盈利能力分析
三、华中地区航空配餐行业偿债能力分析
四、华中地区航空配餐行业营运能力分析
第四节2019-2022年华北地区航空配餐行业运行情况
一、华北地区航空配餐行业产销分析
二、华北地区航空配餐行业盈利能力分析
三、华北地区航空配餐行业偿债能力分析
四、华北地区航空配餐行业营运能力分析
第五节2019-2022年西北地区航空配餐行业运行情况
一、西北地区航空配餐行业产销分析
二、西北地区航空配餐行业盈利能力分析
三、西北地区航空配餐行业偿债能力分析
四、西北地区航空配餐行业营运能力分析
第六节2019-2022年西南地区航空配餐行业运行情况
一、西南地区航空配餐行业产销分析
二、西南地区航空配餐行业盈利能力分析
三、西南地区航空配餐行业偿债能力分析
四、西南地区航空配餐行业营运能力分析
第七节2019-2022年东北地区航空配餐行业运行情况
一、东北地区航空配餐行业产销分析
二、东北地区航空配餐行业盈利能力分析
三、东北地区航空配餐行业偿债能力分析
四、东北地区航空配餐行业营运能力分析
第八节主要省市集中度及竞争力分析
 
第八章2019-2022年航空配餐行业价格分析
 
第九章2019-2022年中国航空配餐行业市场竞争格局分析
节2019-2022年中国航空配餐行业竞争现状分析
一、航空配餐行业竞争程度分析
二、航空配餐行业技术竞争分析
三、航空配餐价格竞争分析
第二节2019-2022年中国航空配餐行业竞争格局分析
一、航空配餐行业集中度分析
二、航空配餐市场销售区域集中分析
第三节2019-2022年航空配餐行业提升竞争力策略分析
一、实现低成本家常化
(一)减少人力资源浪费，降低运营成本
(二)确保各相关环节信息的畅通
二、餐食地方特色中式化
三、创造安全卫生的航空配餐新环境
四、开展以旅客为关注点的人性化服务
 
第十章2019-2022年中国航空配餐行业重点企业竞争力分析
节上海东方航空食品有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
(一)企业偿债能力分析
1、资产负债率
2、产权比率
3、已获利息倍数
(二)企业运营能力分析
1、固定资产周转次数
2、流动资产周转次数
3、总资产周转次数
(三)企业盈利能力分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第二节西南航空食品有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
(一)企业偿债能力分析
1、资产负债率
2、产权比率
3、已获利息倍数
(二)企业运营能力分析
1、固定资产周转次数
2、流动资产周转次数
3、总资产周转次数
(三)企业盈利能力分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第三节宝商集团
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
(一)企业偿债能力分析
1、资产负债率
2、产权比率
3、已获利息倍数
(二)企业运营能力分析
1、固定资产周转次数
2、流动资产周转次数
3、总资产周转次数
(三)企业盈利能力分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第四节北京空港配餐有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
(一)企业偿债能力分析
1、资产负债率
2、产权比率
3、已获利息倍数
(二)企业运营能力分析
1、固定资产周转次数
2、流动资产周转次数
3、总资产周转次数
(三)企业盈利能力分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第五节广州南联航空食品有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
(一)企业偿债能力分析
1、资产负债率
2、产权比率
3、已获利息倍数
(二)企业运营能力分析
1、固定资产周转次数
2、流动资产周转次数
3、总资产周转次数
(三)企业盈利能力分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
 
第十一章swot分析
节优势分析
第二节劣势分析
第三节机会分析
第四节威胁分析
 
第十二章新经济形势下航空配餐行业投资策略探讨
节航空配餐行业投资环境
一、政策环境
二、技术环境
三、市场环境
第二节航空配餐行业投资状况分析
一、投资效益分析
二、投资趋势预测
第三节航空配餐行业投资方向及建议
一、产业发展的空白点分析
二、投资回报率比较高的投资方向
1、牵手“星级酒店”提供餐食
2、名厨团队打造本土化航食
3、酒水上做文章
4、使用名贵餐具
三、新进入者应注意的障碍因素
第四节航空配餐行业投资风险及控制策略分析
一、市场需求波动
二、新技术挑战
三、价格变动
四、法律体系
五、其他
 
第十三章2023-2028年中国航空配餐行业发展趋势研究分析
节2023-2028年航空配餐行业国际市场预测
一、航空配餐行业产能预测
二、航空配餐行业市场需求前景
第二节中国航空配餐行业发展趋势
一、产品发展趋势
二、技术发展趋势
1、旅客将更加关注机上餐饮的安全和健康
2、旅客们更加关注机上餐饮的品种和口味
第三节2023-2028年航空配餐行业中国市场预测
一、航空配餐行业产能预测
二、航空配餐行业市场需求前景
 
图表目录：
图表12019-2022年我国季度gdp增长率(%)
图表22019-2022年三大产业增加值季度同比增长变化单位：%
图表32019-2022年工业增加值月度同比增长率(%)
图表42019-2022年社会消费品零售总额月度同比增长率(%)
图表52019-2022年固定资产投资完成额月度累计同比增长率(%)
图表6航空食品研制工艺流程
图表7航空热处理食品危害分析工作单
图表8航空冷处理食品危害分析工作单
图表9航空小食品危害分析工作单
图表10航空热处理产品haccp计划表
图表11航空冷处理产品haccp计划表
图表12航空小食品haccp计划表
图表132019-2022年我国航空配餐行业销售收入及增长情况
图表142019-2022年我国航空配餐行业销售收入及增长对比
图表152019-2022年我国航空配餐行业销售毛利率及增长情况
图表162019-2022年我国航空配餐行业销售毛利率及增长对比图
图表172019-2022年我国航空配餐行业资产负债率及增长情况
图表182019-2022年我国航空配餐行业资产负债率及增长对比图
图表192019-2022年我国航空配餐行业总资产周转率及增长情况
图表202019-2022年我国航空配餐行业总资产周转率及增长对比图
图表212019-2022年我国航空配餐行业市场需求及增长情况
图表222019-2022年我国航空配餐行业市场需求及增长对比
图表23飞行远航口粮
图表24飞行救生口粮
图表25新型伞兵口粮
图表262019-2022年华东地区航空配餐行业盈利能力对比图
图表272019-2022年华东地区航空配餐行业资产负债率对比图
图表282019-2022年华东地区航空配餐行业负债与所有者权益比率对比图
图表292019-2022年华东地区航空配餐行业营运能力对比图
图表302019-2022年华南地区航空配餐行业盈利能力对比图
图表312019-2022年华南地区航空配餐行业资产负债率对比图
图表322019-2022年华南地区航空配餐行业负债与所有者权益比率对比图
图表332019-2022年华南地区航空配餐行业营运能力对比图
图表342019-2022年华中地区航空配餐行业盈利能力对比图
图表352019-2022年华中地区航空配餐行业资产负债率对比图
图表362019-2022年华中地区航空配餐行业负债与所有者权益比率对比图
图表372019-2022年华中地区航空配餐行业营运能力对比图
图表382019-2022年华北地区航空配餐行业盈利能力对比图
图表392019-2022年华北地区航空配餐行业资产负债率对比图
图表402019-2022年华北地区航空配餐行业负债与所有者权益比率对比图
图表412019-2022年华北地区航空配餐行业营运能力对比图
图表422019-2022年西北地区航空配餐行业盈利能力对比图
图表432019-2022年西北地区航空配餐行业资产负债率对比图
图表442019-2022年西北地区航空配餐行业负债与所有者权益比率对比图
图表452019-2022年西北地区航空配餐行业营运能力对比图
图表462019-2022年西南地区航空配餐行业盈利能力对比图
图表472019-2022年西南地区航空配餐行业资产负债率对比图
图表482019-2022年西南地区航空配餐行业负债与所有者权益比率对比图
图表492019-2022年西南地区航空配餐行业营运能力对比图
图表502019-2022年东北地区航空配餐行业盈利能力对比图
图表512019-2022年东北地区航空配餐行业资产负债率对比图
图表522019-2022年东北地区航空配餐行业负债与所有者权益比率对比图
图表532019-2022年东北地区航空配餐行业营运能力对比图
图表54近3年上海东方航空食品有限公司资产负债率变化情况
图表55近3年上海东方航空食品有限公司产权比率变化情况
图表56近3年上海东方航空食品有限公司已获利息倍数变化情况
图表57近3年上海东方航空食品有限公司固定资产周转次数情况
图表58近3年上海东方航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况
图表59近3年上海东方航空食品有限公司总资产周转次数变化情况
图表60近3年上海东方航空食品有限公司销售毛利率变化情况
图表61近3年西南航空食品有限公司资产负债率变化情况
图表62近3年西南航空食品有限公司产权比率变化情况
图表63近3年西南航空食品有限公司已获利息倍数变化情况
图表64近3年西南航空食品有限公司固定资产周转次数情况
图表65近3年西南航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况
图表66近3年西南航空食品有限公司总资产周转次数变化情况
图表67近3年西南航空食品有限公司销售毛利率变化情况
图表68近3年宝商集团公司资产负债率变化情况
图表69近3年宝商集团公司产权比率变化情况
图表70近3年宝商集团公司已获利息倍数变化情况
图表71近3年宝商集团公司固定资产周转次数情况
图表72近3年宝商集团公司流动资产周转次数变化情况
图表73近3年宝商集团公司总资产周转次数变化情况
图表74近3年宝商集团公司销售毛利率变化情况
图表75近3年北京空港配餐有限公司资产负债率变化情况
图表76近3年北京空港配餐有限公司产权比率变化情况
图表77近3年北京空港配餐有限公司已获利息倍数变化情况
图表78近3年北京空港配餐有限公司固定资产周转次数情况
图表79近3年北京空港配餐有限公司流动资产周转次数变化情况
图表80近3年北京空港配餐有限公司总资产周转次数变化情况
图表81近3年北京空港配餐有限公司销售毛利率变化情况
图表82近3年广州南联航空食品有限公司资产负债率变化情况
图表83近3年广州南联航空食品有限公司产权比率变化情况
图表84近3年广州南联航空食品有限公司已获利息倍数变化情况
图表85近3年广州南联航空食品有限公司固定资产周转次数情况
图表86近3年广州南联航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况
图表87近3年广州南联航空食品有限公司总资产周转次数变化情况
图表88近3年广州南联航空食品有限公司销售毛利率变化情况
图表89国内外航空公司餐食服务比拼
图表902019-2022年我国航空配餐行业利润总额及增长情况
图表912019-2022年我国航空配餐行业利润总额及增长对比
图表922023-2028年我国航空配餐行业市场需求预测图
图表932023-2028年我国航空配餐行业市场需求预测结果